• Turun yliopisto
  • Ohjeet
  • KIRJAUDU
  • Saavutettavuus
  • EN
    Yksiköt > elintarviketieteet
    • Etusivu
    • Julkaisut
    • Projektit
    • Henkilöt
    • Yksiköt
    • Tieteenala
    • Avainsanat

    elintarviketieteet

    Turun yliopisto » teknillinen tiedekunta » bioteknologian laitos




    Henkilöt
      
    null
      
    null
      
    1/3
      
    null
      
    null
      

    • Ahmed, Hany
    • Ahonen, Eija
    • Amirthalingam, Sambavi
    • Avela, Henri
    • Babu, Ambrin
    • Beltrame, Gabriele
    • Chen, Kang
    • Condezo Hoyos, Luis
    • Cortes Avendano, Paola
    • Damerau, Annelie
    • Ding, Jian
    • Fabritius, Mikael
    • Ferreira Rocha, Sara
    • Hanhineva, Kati
    • Hettiarachchi, Bawanthi
    • Jokioja, Johanna
    • Jylhä, Aino
    • Kallio, Heikki
    • Kalpio, Marika
    • Kelanne, Niina


    Julkaisut
      
    null
      
    null
      
    24/153
      
    null
      
    null
      

    • Comparison of anthocyanin and volatile organic compounds in juices and fruit wines made from blood oranges (Citrus sinensis L. Osbeck) at different maturity stages  (2023)
    • Comparison of Commercial Fish Proteins’ Chemical and Sensory Properties for Human Consumption  (2023)
    • Comparison of different ultrafiltration-recovered soy protein hydrolysate fractions and their effects on the stability of mulberry anthocyanin extract  (2023)
    • Comparison of enzymatic and pH shift methods to extract protein from whole Baltic herring (Clupea harengus membras) and roach (Rutilus rutilus)  (2022)
    • Comparison of fecal and plasma metabolite correlations following nutrition or exercise interventions  (2026)

    Last updated on

    Turun yliopiston Tutkimustietojärjestelmän portaali