• Turun yliopisto
  • Ohjeet
  • KIRJAUDU
  • Saavutettavuus
  • EN
    Yksiköt > elintarviketieteet
    • Etusivu
    • Julkaisut
    • Projektit
    • Henkilöt
    • Yksiköt
    • Tieteenala
    • Avainsanat

    elintarviketieteet

    Turun yliopisto » teknillinen tiedekunta » bioteknologian laitos




    Henkilöt
      
    null
      
    null
      
    1/3
      
    null
      
    null
      

    • Ahmed, Hany
    • Ahonen, Eija
    • Amirthalingam, Sambavi
    • Avela, Henri
    • Babu, Ambrin
    • Beltrame, Gabriele
    • Chen, Kang
    • Condezo Hoyos, Luis
    • Cortes Avendano, Paola
    • Damerau, Annelie
    • Ding, Jian
    • Fabritius, Mikael
    • Ferreira Rocha, Sara
    • Hanhineva, Kati
    • Hettiarachchi, Bawanthi
    • Jokioja, Johanna
    • Jylhä, Aino
    • Kallio, Heikki
    • Kalpio, Marika
    • Kelanne, Niina


    Julkaisut
      
    null
      
    null
      
    41/153
      
    null
      
    null
      

    • Effect of Saccharomyces cerevisiae and Schizosaccharomyces pombe strains on chemical composition and sensory quality of ciders made from Finnish apple cultivars  (2021)
    • Effect of storage in juices pressed with different processes  (2014)
    • Effect of supercritical CO2 plant extract and berry press cakes on stability and consumer acceptance of frozen Baltic herring (Clupea harengus membras) mince  (2020)
    • Effect of temperature on flavor compounds and sensory characteristics of maillard reaction products derived from mushroom hydrolysate  (2018)
    • Effect of the Roast Level on Lipophilic and Hydrophilic Compounds in Pot and Filter Coffee Beverages  (2025)

    Last updated on

    Turun yliopiston Tutkimustietojärjestelmän portaali