elintarviketieteet
Yhteystiedot
Henkilöt
1/3
Julkaisut
41/71
- Macroalgae as food in the Baltic Sea region: Risks and food safety regulation (2021)
- Maillard Reaction Products of Hydrolyzed Copyinds comatus Protein with Various Sugar-Amino Acid Combinations: Focusing on their Meaty Aroma Notes and Salt Reduction Abilities (2024)
- Makrolevät kiinnostavat nyt elintarvikkeiden ja rehun raaka-aineina (2021)
- Maksan ja Haiman rasvapitoisuus sekä aineenvaihdunta terveillä liikunta-aktiivisuuden suhteen diskordanteilla identtisillä kaksosilla (2010)
- Makumaailmoihin kohdistuva tutkimus on Suomessa monitieteistä (2014)
- Malolactic fermentation of sea buckthorn (Hippophaë rhamnoides L.) berry juice with Lactobacillus plantarum: impact on sugars, sugars alcohols, and organic acids (2018)
- Malolactic fermentation of sea buckthorn (Hippophaë rhamnoides L.) berry juice with Lactobacillus plantarum (poster presentation) (2017)
- Market positioning of novel blackcurrant juices (2015)
- Mass Spectrometric Methodologies for Analysis of Triacylglycerol and Phospholipid Regioisomers in Natural Fats and Oils (2023)
- Maternal dietary counseling during pregnancy and infant fatty acid profiles (2014)
Turun yliopiston Tutkimustietojärjestelmän portaali