Nutrition and Food Research Center (NuFo)

Contact Details

Persons

  

  

  

1 of 2

  

  

  

---

• Alanne, Soili
• Haataja, Kira
• Hieta, Janina
• Hopia, Anu
• Houttu, Noora
• Houttu, Veera
• Kaya Kacar, Hüsna
• Kerttula, Anni
• Koivuniemi, Ella
• Koskimäki, Sanna
• Lähde, Hanna
• Lehtinen, Maarit
• Lepistö, Leo
• Logren, Nora
• Mattila, Saila
• Mokkala, Kati
• Rintala, Nanna
• Salminen, Seppo
• Salonen, Miia
• Selenius, Otto

Publications

  

  

  

58 of 111

  

  

  

---

• Resilience to Global Health Challenges Through Nutritional Gut Microbiome Modulation  (2025)
• Revisiting the "porridge feud" in 19th century Norway: How knowledge and methods from multiple disciplines may reveal new clues to historical cooking practices  (2022)
• Robotit pian osa ruokapalvelua  (2017)
• Role of Flavonols and Proanthocyanidins in the Sensory Quality of Sea Buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) Berries  (2017)
• Role of probiotics in reducing the risk of gestational diabetes  (2015)
• Rose Water Distillation  (2013)
• Runebergintortut aistittavan laadun laboratoriossa  (2014)
• Ruoka-alan ennakkoluuloton kasvu  (2012)
• Ruokaa tutkien, leikkien ja kokeillen  (2011)
• Ruokaelämyksiä metsästämässä, SIAL Pariisi 19.–23.10.2014  (2014)