Nutrition and Food Research Center (NuFo)

Contact Details

Persons

  

  

  

1 of 2

  

  

  

---

• Alanne, Soili
• Haataja, Kira
• Hieta, Janina
• Hopia, Anu
• Houttu, Noora
• Houttu, Veera
• Kaya Kacar, Hüsna
• Kerttula, Anni
• Koivuniemi, Ella
• Koskimäki, Sanna
• Lähde, Hanna
• Lehtinen, Maarit
• Lepistö, Leo
• Logren, Nora
• Mattila, Saila
• Mokkala, Kati
• Rintala, Nanna
• Salminen, Seppo
• Salonen, Miia
• Selenius, Otto

Publications

  

  

  

41 of 111

  

  

  

---

• Luonnontuoteala - tulevaisuuden Nokia 2.0?  (2014)
• Mahdollisuudet hyödyntää fotoniikkaa rajattomat - Elintarviketeollisuudessa paljon käyttökohteita  (2017)
• Mainstreaming sustainable consumption through regulation: Public acceptance of new meat reduction policies  (2025)
• Maista mitä kuulet  (2012)
• Maistuva peruna  (2018)
• Makuja on moneksi  (2017)
• Makumaailmoihin kohdistuva tutkimus on Suomessa monitieteistä  (2014)
• Makumatkalla Islannin Food&Funissa  (2015)
• Marjojen aistittava laatu on tutkitusti monimutkainen elämys  (2014)
• Masking off-flavors of faba bean protein concentrate and extrudate: The role of in situ and in vitro produced dextran  (2024)