ravitsemus- ja ruokatutkimuskeskus
Yhteystiedot
Henkilöt
Julkaisut
- Ruokailuympäristön vaikutus terveellisiin ruokavalintoihin : Tutkimusmenetelmien testaus ja arviointi ravintolaympäristössä (2016)
- Ruokakasvatuksen juurruttaminen päiväkotien arkeen - kokemuksia Turusta (2014)
- Ruokakasvatus ja lasten ruokakäyttäytyminen (2014)
- Ruokakasvatus näkyvänä toimintana varhaiskasvatussuunnitelmissa (2014)
- Ruokakasvatus tuo ruokailoa (2014)
- Ruokapalvelukäytännöt Turun varhaiskasvatuksessa (2014)
- Ruokaverstas- ja Food Bait ruokainnovaatio -työpajakonseptien kehittäjänä (2018)
- Ruuan turvallisuus Suomen tavaramerkkinä (2012)
- Safety Assessment of Probiotics in the European Union (2024)
- Safety of Novel Microbes for Human Consumption: Practical Examples of Assessment in the European Union (2017)





