D2 Artikkeli ammatillisessa kokoomateoksessa

Ruokaverstas- ja Food Bait ruokainnovaatio -työpajakonseptien kehittäjänä

Tekijät: Laila Matikainen, Nina Alkava, Anu Hopia

Toimittaja: Risto Lauhanen, Taru Mäki, Leena Perämäki, Silja Saarikoski

Kustantaja: Seinäjoen ammattikorkeakoulu

Julkaisuvuosi: 2018

Kokoomateoksen nimi: Ratkaisuja ruokaan

Sarjan nimi: Seinäjoen ammattikorkeakoulun julkaisusarja. B, Raportteja ja selvityksiä

Numero sarjassa: 135

eISBN: 978-952-7109-88-5

ISSN: 1797-5573

Verkko-osoite: http://urn.fi/URN:ISBN:978-952-7109-88-5