ravitsemus- ja ruokatutkimuskeskus
Yhteystiedot
Henkilöt
Julkaisut
- Resilience to Global Health Challenges Through Nutritional Gut Microbiome Modulation (2025)
- Revisiting the "porridge feud" in 19th century Norway: How knowledge and methods from multiple disciplines may reveal new clues to historical cooking practices (2022)
- Robotit pian osa ruokapalvelua (2017)
- Role of Flavonols and Proanthocyanidins in the Sensory Quality of Sea Buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) Berries (2017)
- Role of probiotics in reducing the risk of gestational diabetes (2015)
- Rose Water Distillation (2013)
- Runebergintortut aistittavan laadun laboratoriossa (2014)
- Ruoka-alan ennakkoluuloton kasvu (2012)
- Ruokaa tutkien, leikkien ja kokeillen (2011)
- Ruokaelämyksiä metsästämässä, SIAL Pariisi 19.–23.10.2014 (2014)





