Laaja OATyourGUT -tutkimushanke kaurasi suoliston




Linderborg Kaisa, Sontag-Strohm Tuula, Nordlund Emilia

PublisherElintarviketieteiden Seura r.y

2020

Kehittyvä elintarvike

31

2

30

32

2323-458X

https://kehittyvaelintarvike.fi/artikkelit/teemajutut/valmistus-ja-lisaaineet-tuotekehitys/laaja-oatyourgut-tutkimushanke-kaurasi-suoliston/



Laajassa OATyourGUT –hankkeessa tutkittiin kauratuotteiden hyväksyttävyyttä Suomessa ja Kiinassa, suoliston hyvinvointia ja toiminnallisuutta in vitro –tutkimuksissa ja kliinisissä tutkimuksissa sekä kauran säilyvyyttä valmistusprosessissa.



Last updated on 2024-26-11 at 17:20