Laaja OATyourGUT -tutkimushanke kaurasi suoliston
: Linderborg Kaisa, Sontag-Strohm Tuula, Nordlund Emilia
Publisher: Elintarviketieteiden Seura r.y
: 2020
: Kehittyvä elintarvike
: 31
: 2
: 30
: 32
: 2323-458X
: https://kehittyvaelintarvike.fi/artikkelit/teemajutut/valmistus-ja-lisaaineet-tuotekehitys/laaja-oatyourgut-tutkimushanke-kaurasi-suoliston/
Laajassa OATyourGUT –hankkeessa tutkittiin kauratuotteiden hyväksyttävyyttä Suomessa ja Kiinassa, suoliston hyvinvointia ja toiminnallisuutta in vitro –tutkimuksissa ja kliinisissä tutkimuksissa sekä kauran säilyvyyttä valmistusprosessissa.