D1 Article in a professional journal

Laaja OATyourGUT -tutkimushanke kaurasi suoliston



Authors: Linderborg Kaisa, Sontag-Strohm Tuula, Nordlund Emilia

Publisher: Elintarviketieteiden Seura r.y

Publication year: 2020

Journal: Kehittyvä elintarvike

Volume: 31

Issue: 2

First page : 30

Last page: 32

eISSN: 2323-458X

Web address : https://kehittyvaelintarvike.fi/artikkelit/teemajutut/valmistus-ja-lisaaineet-tuotekehitys/laaja-oatyourgut-tutkimushanke-kaurasi-suoliston/


Abstract

Laajassa OATyourGUT –hankkeessa tutkittiin kauratuotteiden hyväksyttävyyttä Suomessa ja Kiinassa, suoliston hyvinvointia ja toiminnallisuutta in vitro –tutkimuksissa ja kliinisissä tutkimuksissa sekä kauran säilyvyyttä valmistusprosessissa.



Last updated on 2024-26-11 at 17:20