Marjoja käytetty aikakaudesta toiseen

: Sannna Elden-Pehrsson

Publisher: TS-Yhtymä Oy

: Turku

: 2019

: Turun Sanomat

: 9.9.2019

: 2

: 1798-9671

: https://www.ts.fi/mielipiteet/aliot/4692774/Alio+Marjoja+kaytetty+aikakaudesta+toiseen

Tuhansien vuosien takaisesta marjojen käytöstä on saatu tietoa arkeologisten kaivauksien yhteydessä löytyneistä kasvinjäänteistä. Jo kivikaudella käytettiin monenlaisia marjoja. Perinteisen maatalouden muutos ja metsittyminen hävittivät marjojen luontaisia kasvupaikkoja. Ukkomansikan kasvatus aloitettiin 1700-luvulla, kun alettiin viljellä muutenkin marjoja. Jo varhain erilaisista marjoista saatettiin tehdä alkoholipitoisia juomia.