MSc, MS, PhD Seppo Salminen - UTU Tutkimustietojärjestelmä

Seppo Salminen
MSc, MS, PhD

ravitsemus- ja ruokatutkimuskeskus (lääketieteellinen tiedekunta)

sepsal@utu.fi

+358 29 450 2714

+358 40 060 1394

Kiinamyllynkatu 10

Turku

ORCID-tunniste: https://orcid.org/0000-0002-0938-0420

Asiantuntijuusalueet

Professori, yksikön johtaja; suoliston mikrobisto, probiootit ja prebiootit, ravitsemus ja ruoan turvallisuus, EU lainsädäntö

Tutkimus

Ravinto ja terveys, suoliston mikrobisto, probiootit, prebiootit, terveysvaikutteiset elintarvikkeet, terveysväittämät, uuselintarvikkeet, lainsäädäntö

Opetus

Funktionaalliset elintarvikkeet ja EU lainsäädäntö; Maitohappobakteereiden bioteknologia

Julkaisut

19/62

Reply – To the Editor (2013)
- Journal of Allergy and Clinical Immunology
Samuli Rautava, Essi Kainonen, Seppo Salminen, Erika Isolauri
(B1 Vertaisarvioimaton kirjoitus tieteellisessä lehdessä )
Reply to Z Weizman (2013)
- American Journal of Clinical Nutrition
Raul Cabrera-Rubio, Alex Mira, Seppo Salminen, Erika Isolauri, M Carmen Collado
(B1 Vertaisarvioimaton kirjoitus tieteellisessä lehdessä )
Reshaping the Gut Microbiota at an Early Age: Functional Impact on Obesity Risk? (2013)
- Annals of Nutrition and Metabolism
Luoto R, Collado MC, Salminen S, Isolauri E
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
The effect of growth media and physical treatments on the adhesion properties of canine probiotics (2013)
- Journal of Applied Microbiology
Grzeskowiak L, Endo A, Collado MC, Pelliniemi LJ, Beasley S, Salminen S
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
The factors influencing the human milk microbiome – Reply to Z Weizman (2013)
- American Journal of Clinical Nutrition
Cabrera-Rubio R, Mira A, Salminen S, Isolauri E, Collado MC
(O2 Muu julkaisu )
The Role of Microbiota and Probiotics on the Gastrointestinal Health – Prevention of Pathogen Infections (2013) Bioactive Food As Dietary Interventions for Liver and Gastrointestinal Disease Collado MC, Grzeskowiak L, Salminen S
(B2 Vertaisarvioimaton kirjan tai muun kokoomateoksen osa)
Bifidobacterium animalis subsp. Lactis BB-12 Administration in Early Childhood: A Randomized Clinical Trial of Effects on Oral Colonization by Mutans Streptococci and the Probiotic (2012)
- Caries Research
Teemu Taipale, Kaisu Pienhäkkinen, Seppo Salminen, Jorma Jokela, Eva Söderling
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Characterization of microcystin-LR removal process in the presence of probiotic bacteria (2012)
- Toxicon
Nybom SMK, Dziga D, HEIKKILA JE, Kull TPJ, SALMINEN SJ, MERILUOTO JAO
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Compositional development of Bifidobacterium and Lactobacillus microbiota is linked with crying and fussing in early infancy (2012)
- PLoS ONE
Pärtty A, Kalliomäki M, Endo A, Salminen S, Isolauri E
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Distinct Gut Microbiota in Southeastern African and Northern European Infants (2012)
- Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition
Grzeskowiak L, Collado MC, Mangani C, Maleta K, Laitinen K, Ashorn P, Isolauri E, Salminen S
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )