MSc, MS, PhD Seppo Salminen - UTU Tutkimustietojärjestelmä

Seppo Salminen
MSc, MS, PhD

ravitsemus- ja ruokatutkimuskeskus (lääketieteellinen tiedekunta)

sepsal@utu.fi

+358 29 450 2714

+358 40 060 1394

Kiinamyllynkatu 10

Turku

ORCID-tunniste: https://orcid.org/0000-0002-0938-0420

Asiantuntijuusalueet

Professori, yksikön johtaja; suoliston mikrobisto, probiootit ja prebiootit, ravitsemus ja ruoan turvallisuus, EU lainsädäntö

Tutkimus

Ravinto ja terveys, suoliston mikrobisto, probiootit, prebiootit, terveysvaikutteiset elintarvikkeet, terveysväittämät, uuselintarvikkeet, lainsäädäntö

Opetus

Funktionaalliset elintarvikkeet ja EU lainsäädäntö; Maitohappobakteereiden bioteknologia

Julkaisut

16/62

Prebiotic and probiotic supplementation prevents rhinovirus infections in preterm infants: A randomized, placebo-controlled trial (2014)
- Journal of Allergy and Clinical Immunology
Luoto R, Ruuskanen O, Waris M, Kalliomaki M, Salminen S, Isolauri E
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Probiotics and prebiotics: prospects for public health and nutritional recommendations. (2014)
- Annals of the New York Academy of Sciences
Sanders ME, Lenoir-Wijnkoop I, Salminen S, Merenstein DJ, Gibson GR, Petschow BW, Nieuwdorp M, Tancredi DJ, Cifelli CJ, Jacques P, Pot B.
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Probiotics in dietary guidelines and clinical recommendations outside the European Union (2014)
- World Journal of Gastroenterology
Stephan Ebner, Linda N Smug, Wolfgang Kneifel, Seppo J Salminen, Mary Ellen Sanders
(A2 Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä lehdessä)
Probiotics in human milk and probiotic supplementation in infant nutrition: a workshop report (2014)
- British Journal of Nutrition
Henrike Bergmann, Juan Miguel Rodríguez, Seppo Salminen,Hania Szajewska
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Probiotics: Interactions with Gut Microbiota and Emerging Trends (2014) Beneficial Microbes in Fermented and Functional Foods Himanshu Kumar, Seppo Salminen
(A3 Vertaisarvioitu kirjan tai muun kokoomateoksen osa)
Removal of paralytic shellfish toxins by probiotic lactic acid bacteria (2014)
- Toxins
Vasama M, Kumar H, Salminen S, Haskard CA.
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Resembling breast milk: influence of polyamine-supplemented formula on neonatal BALB/cOlaHsd mouse microbiota. (2014)
- British Journal of Nutrition
Carlos Go´mez-Gallego, M. Carmen Collado, Gaspar Pérez, Toni Ilo, Ulla-Marjut Jaakkola, María J. Bernal, María J. Periago, Rafael Frias, Gaspar Ros, Seppo Salminen
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics consensus statement on the scope and appropriate use of the term probiotic (2014)
- Nature Reviews Gastroenterology and Hepatology
Colin Hill, Francisco Guarner, Gregor Reid, Glenn R. Gibson, Daniel J. Merenstein, Bruno Pot, Lorenzo Morelli, Roberto Berni Canani, Harry J. Flint, Seppo Salminen, Philip C. Calder, Mary Ellen Sanders
(A2 Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä lehdessä)
What factors define our diets (2014)
- Projects
Finland - Flying the flag for research excellence Mari Sandell, Seppo Salminen
(D1 Artikkeli ammattilehdessä)
Yoghurt and probiotic bacteria in dietary guidelines of the member states of the European Union. (2014)
- Beneficial Microbes
Smug LN, Salminen S, Sanders ME, Ebner S.
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )