Seppo Salminen
 MSc, MS, PhD


sepsal@utu.fi

+358 29 450 2714

+358 40 060 1394

Kiinamyllynkatu 10

Turku


ORCID-tunniste: https://orcid.org/0000-0002-0938-0420

Asiantuntijuusalueet
Professori, yksikön johtaja; suoliston mikrobisto, probiootit ja prebiootit, ravitsemus ja ruoan turvallisuus, EU lainsädäntö

Tutkimus
Ravinto ja terveys, suoliston mikrobisto, probiootit, prebiootit, terveysvaikutteiset elintarvikkeet, terveysväittämät, uuselintarvikkeet, lainsäädäntö

Opetus

Funktionaalliset elintarvikkeet ja EU lainsäädäntö; Maitohappobakteereiden bioteknologia



Julkaisut
  
null
  
null
  
1/31
  
null
  
null
  
  • Comments on a recently proposed alternative definition for postbioticsWorld Gastroenterology Organisation Global Guidelines : Probiotics and Prebiotics  (2025)  
    • Trends in Food Science and Technology
     Vinderola, Gabriel; Salminen, Seppo; Collado, Maria Carmen; Endo, Akihito; Hill, Colin; Lebeer, Sarah; Merenstein, Daniel; Quigley, Eamonn M.M.; Shamir, Raanan; Swann, Jonathan R.; Szajewska, Hania; Tancredi, Daniel J.; Sanders, Mary Ellen
    (    B1 Vertaisarvioitu muu artikkeli (esim. pääkirjoitus, letter, comment) tieteellisessä lehdessä)


  • Efficacy of fermented foods for the prevention and treatment of bacterial vaginosis and vulvovaginal candidiasis  (2025)  
    • Frontiers in NutritionJournal of Clinical Gastroenterology
     Akpınar, Aslı; Markiewicz, Lidia Hanna; Harsa, Hayriye Şebnem; Paveljšek, Diana; Domínguez-Soberanes, Julieta; Agirbasli, Zeynep; Naziri, Eleni; El Jalil, Mounaim Halim; Bouchaud, Gregory; Salminen, Seppo; Savary-Auzeloux, Isabelle; Humblot, Christèle; Chassard, Christophe; Pracer, Smilja; Vergères, Guy; Karakaş-Budak, Barçın
    (    A2 Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä lehdessä)


  • Microbiota, chronic inflammation, and health: The promise of inflammatome and inflammatomics for precision medicine and health careEvidence on postbiotics in infants and children  (2025)  
    • hLifeCurrent Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care
     Zhang, Huan; Yang Lee, Bing Jun; Wang, Tong; Xiang, Xuesong; Tan, Yafang; Han, Yanping; Bi, Yujing; Zhi, Fachao; Wang, Xin; He, Fang; Salminen, Seppo J.; Zhu, Baoli; Yang, Ruifu
    (    A2 Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä lehdessä)


  •   (2025)  
    • Frontiers in Nutrition
     Vinderola, Gabriel; Benkowski, Andrzej; Bernardeau, Marion; Chenoll, Empar; Collado, Maria Carmen; Cronin, Ultan; Eckhardt, Erik; Green, Justin B.; Ipharraguerre, Ignacio R.; Kemperman, Rober; Lacroix, Christophe; Minami, Junichi; Wilkinson, Martin; Sanders, Mary Ellen; Salminen, Seppo
    (    A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )


  •   (2025)  
    • Frontiers in Nutrition
     Harsa, Hayriye Sebnem; González Domenech, Carmen María; Prvulović, Milica; Agirbasli, Zeynep; Bagherzadehsurbagh, Erfan; Simeunović, Valentina; Naziri, Eleni; Adesemoye, Elizabeth; Yigit Cinar, Aycan; Mukherjee, Arghya; Laranjo, Marta; Vidović, Bojana; Alves, Emilia; Vukojević, Anđela; Özmen Toğay, Sine; Düven, Gamze; Saar, Helen; Salminen, Seppo; Matalas, Antonia; Paveljšek, Diana; Schneider, Else; Liwinski, Timur; Chassard, Christophe; Vergères, Guy; Bär, Cornelia; Praćer, Smilja
    (    A2 Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä lehdessä)


  • Fecal microbiota profiles of growing pigs and their relation to growth performanceNew gene markers for classification and quantification of Faecalibacterium spp. in the human gut  (2024)  
    • PLoS ONE
     König, Emilia; Beasley, Shea; Heponiemi, Paulina; Kivinen, Sanni; Räkköläinen, Jaakko; Salminen, Seppo; Collado, Maria Carmen; Borman, Tuomas; Lahti, Leo; Piirainen, Virpi; Valros, Anna; Heinonen, Mari
    (    A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )


  • Fewer culturable Lactobacillaceae species identified in faecal samples of pigs performing manipulative behaviour  (2024)  
    • Scientific Reports
     König Emilia, Heponiemi Paulina, Kivinen Sanni, Räkköläinen Jaakko, Beasley Shea, Borman Tuomas, Collado Maria Carmen, Hukkinen Vilja, Junnila Jouni, Lahti Leo, Norring Marianna, Piirainen Virpi, Salminen Seppo, Heinonen Mari, Valros Anna
    (    A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )


  • Health benefits and risks of fermented foods—the PIMENTO initiativeHuman Milk Microbiota Profile Affected by Prematurity in Argentinian Lactating Women  (2024)  
    • Frontiers in NutritionMicroorganisms
     Todorovic, Smilja; Akpinar, Asli; Assunção, Ricardo; Bär, Cornelia; Bavaro, Simona L.; Berkel, Kasikci Muzeyyen; Domínguez-Soberanes, Julieta; Capozzi, Vittorio; Cotter, Paul D.; Doo, Eun-Hee; Gündüz, Ergün Burcu; Guzel, Mustafa; Harsa, Hayriye S.; Hastaoglu, Emre; Humblot, Christèle; Hyseni, Bahtir; Hosoglu, Muge I.; Issa, Aline; Karakaş-Budak, Barçın; Karakaya, Sibel; Kesenkas, Harun; Keyvan, Erhan; Künili, Ibrahim E.; Kütt, Mary-Liis; Laranjo, Marta; Louis, Sandrine; Mantzouridou, Fani T.; Matalas, Antonia; Mayo, Baltasar; Mojsova, Sandra; Mukherjee, Arghya; Nikolaou, Anastasios; Ortakci, Fatih; Paveljšek, Diana; Perrone, Giancarlo; Pertziger, Eugenia; Santa, Dushica; Sar, Taner; Savary-Auzeloux, Isabelle; Schwab, Clarissa; Starowicz, Małgorzata; Stojanović, Marko; Syrpas, Michail; Tamang, Jyoti P.; Yerlikaya, Oktay; Yilmaz, Birsen; Malagon-Rojas, Jeadran; Salminen, Seppo; Frias, Juana; Chassard, Christophe; Vergères, Guy
    (    A2 Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä lehdessä)


  • Identification of stemness-related glycosylation changes in head and neck squamous cell carcinoma  (2024)  
    • BMC Cancer
     Routila, Erica; Mahran, Randa; Salminen, Seppo; Irjala, Heikki; Haapio, Eeva; Kytö, Eero; Ventelä, Sami; Petterson, Kim; Routila, Johannes; Gidwani, Kamlesh; Leivo, Janne
    (    A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )


  • Lactic Acid Bacteria : Microbiological and Functional Aspects  (2024)   Vinderola, Gabriel; Ouwehand, Arthur C.; Salminen, Seppo; Wright, Atte von
    (    C2 Toimitustyö tieteelliselle kokoomateokselle)


  • Nutrition Economics : Adding Value to Fermented Foods and Biotics  (2024)  Lactic Acid Bacteria : Microbiological and Functional Aspects Lenoir-Wijnkoop, Irene; Koponen, Aki; Salminen, Seppo
    (    A3 Vertaisarvioitu kirjan tai muun kokoomateoksen osa)


  • Prebiotics in food and dietary supplements: a roadmap to EU health claims  (2024)  
    • Gut Microbes
     Tuohy, Kieran; Vaughan, Elaine E.; Harthoorn, Lucien F.; Blaak, Ellen E.; Burnet, Philip W. J.; Busetti, Alessandro; Chakrabarti, Anirikh; Delzenne, Nathalie; de Vos, Paul; Dye, Louise; Guillemet, Damien; Houghton, Lesley A.; Kardinaal, Alwine F. M.; Mersh, Cath; Musa-Veloso, Kathy; Nielsen, Annegret; Palasinska, Justyna; Salminen, Seppo; Walton, Gemma; Venlet, Naomi; Hubermont, Charlotte; Calder, Philip C.
    (    B1 Vertaisarvioitu muu artikkeli (esim. pääkirjoitus, letter, comment) tieteellisessä lehdessä)


  • Safety Assessment of Probiotics in the European Union  (2024)  Lactic Acid Bacteria : Microbiological and Functional Aspects Salminen, Seppo; von Wright, Atte
    (    A3 Vertaisarvioitu kirjan tai muun kokoomateoksen osa)


  • 2024
       Guarner, F.; Sanders, M. E.; Szajewska, H.; Cohen, H.; Eliakim, R.; Herrera-deGuise, C.; Karakan, T.; Merenstein, D.; Piscoya, A.; Ramakrishna, B.; Salminen, S.; Melberg, J.
      (      A2 Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä lehdessä)


    •   (2023)  
         Szajewska Hania, Salminen Seppo
        (        A2 Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä lehdessä)


      • Fermented foods: a perspective on their role in delivering biotics  (2023)  
        • Frontiers in microbiology
         Vinderola Gabriel, Cotter Paul D., Freitas Miguel, Gueimonde Miguel, Holscher Hannah D., Ruas-Madiedo Patricia, Salminen Seppo, Swanson Kelly S., Sanders Mary Ellen, Cifelli Christopher J.
        (        A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )


      • Gestational diabetes is driven by microbiota-induced inflammation months before diagnosis  (2023)  
        • Gut
         Pinto Yishay, Frishman Sigal, Turjeman Sondra, Eshel Adi, Nuriel-Ohayon Meital, Shrossel Oshrit, Ziv Oren, Walters William, Parsonnet Julie, Ley Catherine, Johnson Elizabeth L, Kumar Krithika, Schweitzer Ron, Khatib Soliman, Magzal Faiga, Muller Efrat, Tamir Snait, Tenenbaum-Gavish Kinneret, Rautava Samuli, Salminen Seppo, Isolauri Erika, Yariv Or, Peled Yoav, Poran Eran, Pardo Joseph, Chen Rony, Hod Moshe, Borenstein Elhanan, Ley Ruth E, Schwartz Betty, Louzoun Yoram, Hadar Eran, Koren Omry
        (        A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )


      •   (2023)  
           Oddi Sofia, Mantziari Anastasia, Huber Paula, Binetti Ana, Salminen Seppo, Collado Maria Carmen, Vinderola Gabriel
          (          A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )


        •   (2023)  
          • FEMS Microbiology Ecology
           Tanno Hiroki, Chatel Jean-Marc, Martin Rebeca, Mariat Denis, Sakamoto Mitsuo, Yamazaki Masao, Salminen Seppo, Gueimonde Miguel, Endo Akihito
          (          A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )


        • Postbiotics in the medical field under the perspective of the ISAPP definition: scientific, regulatory, and marketing considerations  (2023)   Vinderola Gabriel, Druart Céline, Gosálbez Luis, Salminen Seppo, Vinot Nina, Lebeer Sarah
          (          A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )



        Last updated on