Seppo Salminen
 MSc, MS, PhD


sepsal@utu.fi

+358 29 450 2714

+358 40 060 1394

Kiinamyllynkatu 10

Turku


ORCID-tunniste: https://orcid.org/0000-0002-0938-0420

Asiantuntijuusalueet
Professori, yksikön johtaja; suoliston mikrobisto, probiootit ja prebiootit, ravitsemus ja ruoan turvallisuus, EU lainsädäntö

Tutkimus
Ravinto ja terveys, suoliston mikrobisto, probiootit, prebiootit, terveysvaikutteiset elintarvikkeet, terveysväittämät, uuselintarvikkeet, lainsäädäntö

Opetus

Funktionaalliset elintarvikkeet ja EU lainsäädäntö; Maitohappobakteereiden bioteknologia



Julkaisut
  
null
  
null
  
1/31
  
null
  
null
  
  • Comments on a recently proposed alternative definition for postbiotics  (2025)  
    • Trends in Food Science and Technology
     Vinderola, Gabriel; Salminen, Seppo; Collado, Maria Carmen; Endo, Akihito; Hill, Colin; Lebeer, Sarah; Merenstein, Daniel; Quigley, Eamonn M.M.; Shamir, Raanan; Swann, Jonathan R.; Szajewska, Hania; Tancredi, Daniel J.; Sanders, Mary Ellen
    (    B1 Vertaisarvioitu muu artikkeli (esim. pääkirjoitus, letter, comment) tieteellisessä lehdessä)


  • Efficacy of fermented foods for the prevention and treatment of bacterial vaginosis and vulvovaginal candidiasis  (2025)  
    • Frontiers in Nutrition
     Akpınar, Aslı; Markiewicz, Lidia Hanna; Harsa, Hayriye Şebnem; Paveljšek, Diana; Domínguez-Soberanes, Julieta; Agirbasli, Zeynep; Naziri, Eleni; El Jalil, Mounaim Halim; Bouchaud, Gregory; Salminen, Seppo; Savary-Auzeloux, Isabelle; Humblot, Christèle; Chassard, Christophe; Pracer, Smilja; Vergères, Guy; Karakaş-Budak, Barçın
    (    A2 Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä lehdessä)


  • Microbiota, chronic inflammation, and health: The promise of inflammatome and inflammatomics for precision medicine and health care  (2025)  
    • hLife
     Zhang H., Yang Lee B.J., Wang T., Xiang X., Tan Y., Han Y., Bi Y., Zhi F., Wang X., He F., Salminen Seppo J., Zhu B., Yang R.
    (    A2 Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä lehdessä)


  • Postbiotics: a perspective on their quantification  (2025)  
    • Frontiers in Nutrition
     Vinderola, Gabriel; Benkowski, Andrzej; Bernardeau, Marion; Chenoll, Empar; Collado, Maria Carmen; Cronin, Ultan; Eckhardt, Erik; Green, Justin B.; Ipharraguerre, Ignacio R.; Kemperman, Rober; Lacroix, Christophe; Minami, Junichi; Wilkinson, Martin; Sanders, Mary Ellen; Salminen, Seppo
    (    A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )


  • Fecal microbiota profiles of growing pigs and their relation to growth performance  (2024)  
    • PLoS ONE
     König, Emilia; Beasley, Shea; Heponiemi, Paulina; Kivinen, Sanni; Räkköläinen, Jaakko; Salminen, Seppo; Collado, Maria Carmen; Borman, Tuomas; Lahti, Leo; Piirainen, Virpi; Valros, Anna; Heinonen, Mari
    (    A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )


  • Fewer culturable Lactobacillaceae species identified in faecal samples of pigs performing manipulative behaviour  (2024)  
    • Scientific Reports
     König Emilia, Heponiemi Paulina, Kivinen Sanni, Räkköläinen Jaakko, Beasley Shea, Borman Tuomas, Collado Maria Carmen, Hukkinen Vilja, Junnila Jouni, Lahti Leo, Norring Marianna, Piirainen Virpi, Salminen Seppo, Heinonen Mari, Valros Anna
    (    A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )


  • Health benefits and risks of fermented foods—the PIMENTO initiative  (2024)  
    • Frontiers in Nutrition
     Todorovic, Smilja; Akpinar, Asli; Assunção, Ricardo; Bär, Cornelia; Bavaro, Simona L.; Berkel, Kasikci Muzeyyen; Domínguez-Soberanes, Julieta; Capozzi, Vittorio; Cotter, Paul D.; Doo, Eun-Hee; Gündüz, Ergün Burcu; Guzel, Mustafa; Harsa, Hayriye S.; Hastaoglu, Emre; Humblot, Christèle; Hyseni, Bahtir; Hosoglu, Muge I.; Issa, Aline; Karakaş-Budak, Barçın; Karakaya, Sibel; Kesenkas, Harun; Keyvan, Erhan; Künili, Ibrahim E.; Kütt, Mary-Liis; Laranjo, Marta; Louis, Sandrine; Mantzouridou, Fani T.; Matalas, Antonia; Mayo, Baltasar; Mojsova, Sandra; Mukherjee, Arghya; Nikolaou, Anastasios; Ortakci, Fatih; Paveljšek, Diana; Perrone, Giancarlo; Pertziger, Eugenia; Santa, Dushica; Sar, Taner; Savary-Auzeloux, Isabelle; Schwab, Clarissa; Starowicz, Małgorzata; Stojanović, Marko; Syrpas, Michail; Tamang, Jyoti P.; Yerlikaya, Oktay; Yilmaz, Birsen; Malagon-Rojas, Jeadran; Salminen, Seppo; Frias, Juana; Chassard, Christophe; Vergères, Guy
    (    A2 Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä lehdessä)


  • Identification of stemness-related glycosylation changes in head and neck squamous cell carcinoma  (2024)  
    • BMC Cancer
     Routila Erica, Mahran Randa, Salminen Seppo, Irjala Heikki, Haapio Eeva, Kytö E, Ventelä Sami, Petterson Kim, Routila Johannes, Gidwani Kamlesh, Leivo Janne
    (    A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )


  • Lactic Acid Bacteria : Microbiological and Functional Aspects  (2024)   Vinderola, Gabriel; Ouwehand, Arthur C.; Salminen, Seppo; Wright, Atte von
    (    C2 Toimitustyö tieteelliselle kokoomateokselle)


  • Nutrition Economics : Adding Value to Fermented Foods and Biotics  (2024)  Lactic Acid Bacteria : Microbiological and Functional Aspects Lenoir-Wijnkoop, Irene; Koponen, Aki; Salminen, Seppo
    (    A3 Vertaisarvioitu kirjan tai muun kokoomateoksen osa)


  • Prebiotics in food and dietary supplements: a roadmap to EU health claims  (2024)  
    • Gut Microbes
     Tuohy, Kieran; Vaughan, Elaine E.; Harthoorn, Lucien F.; Blaak, Ellen E.; Burnet, Philip W. J.; Busetti, Alessandro; Chakrabarti, Anirikh; Delzenne, Nathalie; de Vos, Paul; Dye, Louise; Guillemet, Damien; Houghton, Lesley A.; Kardinaal, Alwine F. M.; Mersh, Cath; Musa-Veloso, Kathy; Nielsen, Annegret; Palasinska, Justyna; Salminen, Seppo; Walton, Gemma; Venlet, Naomi; Hubermont, Charlotte; Calder, Philip C.
    (    B1 Vertaisarvioitu muu artikkeli (esim. pääkirjoitus, letter, comment) tieteellisessä lehdessä)


  • Safety Assessment of Probiotics in the European Union  (2024)  Lactic Acid Bacteria : Microbiological and Functional Aspects Salminen, Seppo; von Wright, Atte
    (    A3 Vertaisarvioitu kirjan tai muun kokoomateoksen osa)


  • World Gastroenterology Organisation Global Guidelines : Probiotics and Prebiotics  (2024)  
    • Journal of Clinical Gastroenterology
     Guarner, F.; Sanders, M. E.; Szajewska, H.; Cohen, H.; Eliakim, R.; Herrera-deGuise, C.; Karakan, T.; Merenstein, D.; Piscoya, A.; Ramakrishna, B.; Salminen, S.; Melberg, J.
    (    A2 Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä lehdessä)


  • Evidence on postbiotics in infants and children  (2023)  
    • Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care
     Szajewska Hania, Salminen Seppo
    (    A2 Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä lehdessä)


  • Fermented foods: a perspective on their role in delivering biotics  (2023)  
    • Frontiers in microbiology
     Vinderola Gabriel, Cotter Paul D., Freitas Miguel, Gueimonde Miguel, Holscher Hannah D., Ruas-Madiedo Patricia, Salminen Seppo, Swanson Kelly S., Sanders Mary Ellen, Cifelli Christopher J.
    (    A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )


  • Gestational diabetes is driven by microbiota-induced inflammation months before diagnosis  (2023)  
    • Gut
     Pinto Yishay, Frishman Sigal, Turjeman Sondra, Eshel Adi, Nuriel-Ohayon Meital, Shrossel Oshrit, Ziv Oren, Walters William, Parsonnet Julie, Ley Catherine, Johnson Elizabeth L, Kumar Krithika, Schweitzer Ron, Khatib Soliman, Magzal Faiga, Muller Efrat, Tamir Snait, Tenenbaum-Gavish Kinneret, Rautava Samuli, Salminen Seppo, Isolauri Erika, Yariv Or, Peled Yoav, Poran Eran, Pardo Joseph, Chen Rony, Hod Moshe, Borenstein Elhanan, Ley Ruth E, Schwartz Betty, Louzoun Yoram, Hadar Eran, Koren Omry
    (    A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )


  • Human Milk Microbiota Profile Affected by Prematurity in Argentinian Lactating Women  (2023)  
    • Microorganisms
     Oddi Sofia, Mantziari Anastasia, Huber Paula, Binetti Ana, Salminen Seppo, Collado Maria Carmen, Vinderola Gabriel
    (    A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )


  • New gene markers for classification and quantification of Faecalibacterium spp. in the human gut  (2023)  
    • FEMS Microbiology Ecology
     Tanno Hiroki, Chatel Jean-Marc, Martin Rebeca, Mariat Denis, Sakamoto Mitsuo, Yamazaki Masao, Salminen Seppo, Gueimonde Miguel, Endo Akihito
    (    A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )


  • Postbiotics in the medical field under the perspective of the ISAPP definition: scientific, regulatory, and marketing considerations  (2023)   Vinderola Gabriel, Druart Céline, Gosálbez Luis, Salminen Seppo, Vinot Nina, Lebeer Sarah
    (    A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )


  • Recommendations to Improve Quality of Probiotic Systematic Reviews With Meta-Analyses  (2023)  
    • JAMA Network Open
     McFarland Lynne V., Hecht Gail, Sanders Mary E., Goff Debra A., Goldstein Ellie J. C., Hill Colin, Johnson Stuart, Kashi Maryam R., Kullar Ravina, Marco Maria L., Merenstein Daniel J., Millette Mathieu, Preidis Geoffrey A., Quigley Eamonn M. M., Reid Gregor, Salminen Seppo, Sniffen Jason C., Sokol Harry, Szajewska Hania, Tancredi Daniel J., Woolard Kristin
    (    A2 Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä lehdessä)



Last updated on