D1 Article in a professional journal

Omenamehun puristamisen sivuvirrasta viinietikkaa

Authors: Kelanne, Niina; Laaksonen, Oskar

Publisher: Elintarviketieteiden Seura ry

Publication year: 2025

Journal:: Kehittyvä elintarvike

Volume: 2025

Issue: 4

ISSN: 0787-8273

eISSN: 2323-458X

Web address : https://kehittyvaelintarvike.fi/artikkelit/teemajutut/tiede-tutkimus/omenamehun-puristamisen-sivuvirrasta-viinietikkaa/