A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä

Anthocyanin-rich extract from purple potatoes decreases postprandial glycemic response and affects inflammation markers in healthy men




Julkaisun tekijät: Johanna Jokioja, Kaisa M. Linderborg, Maaria Kortesniemi, Anu Nuora, Jari Heinonen, Tuomo Sainio, Matti Viitanen, Heikki Kallio, Baoru Yang

Kustantaja: Elsevier

Julkaisuvuosi: 2020

Journal: Food Chemistry

Volyymi: 310

Sivujen määrä: 13

ISSN: 0308-8146

eISSN: 1873-7072

DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2019.125797



Ladattava julkaisu

This is an electronic reprint of the original article.
This reprint may differ from the original in pagination and typographic detail. Please cite the original version.




Last updated on 2021-06-08 at 14:21