Kotona
pantu olut oli tavallisin juoma vuosisadasta toiseen. Suomyrtti,
suopursu, kataja ja myöhemmin humala olivat oluen mausteita pohjolassa. Sahti
oli suomalaisen juhlan ja joulupöydän juoma, mutta pidoissa saattoi olla
tarjolla rinnalla myös kaljaa. Kaikissa juhlissa sai olla humalassa, se takasi
onnen ja lujitti yhteenkuuluvuutta.