E1 Popularised article
Oluenjuonti on vanhaa ruokaperinnettä
Authors: Sanna Elden-Pehrsson
Publisher: TS-Yhtymä
Publishing place: Turku
Publication year: 2019
Journal: Turun Sanomat
Volume: 4.1.2019
First page : 2
Last page: 2
Web address : https://www.ts.fi/mielipiteet/aliot/4434385/Oluenjuonti+on+vanhaa+ruokaperinnetta
Abstract
Kotona
pantu olut oli tavallisin juoma vuosisadasta toiseen. Suomyrtti,
suopursu, kataja ja myöhemmin humala olivat oluen mausteita pohjolassa. Sahti
oli suomalaisen juhlan ja joulupöydän juoma, mutta pidoissa saattoi olla
tarjolla rinnalla myös kaljaa. Kaikissa juhlissa sai olla humalassa, se takasi
onnen ja lujitti yhteenkuuluvuutta.