O2 Muu julkaisu

Emulsifier properties of polar lipid fraction from oat (Avena sativa)



Tekijät: Kaimainen M., Kaariste M., Järvenpää E., Rantamäki P., Huopalahti R.

Julkaisuvuosi: 2010

Kokoomateoksen nimi: Proceedings of the XVIII International Conference on Bioencapsulation

Aloitussivu: 258

Lopetussivu: 259

Rinnakkaistallenteen osoite: https://research.utu.fi/converis/portal/Publication/2640628



Ladattava julkaisu

This is an electronic reprint of the original article.
This reprint may differ from the original in pagination and typographic detail. Please cite the original version.


Last updated on 2024-26-11 at 14:24