G5 Artikkeliväitöskirja

Astringent food compounds and their interactions with taste properties

Tekijät: Laaksonen Oskar

Kustantaja: University of Turku

Kustannuspaikka: Turku

Julkaisuvuosi: 2011

ISBN: 978‐951‐29‐4826‐0

Verkko-osoite: http://urn.fi/URN:ISBN:978‐951‐29‐4827‐7

Rinnakkaistallenteen osoite: http://urn.fi/URN:ISBN:978‐951‐29‐4827‐7