B2 Vertaisarvioimaton kirjan tai muun kokoomateoksen osa

Tuoreuden maksimointi – Makro- ja mikrotuotannon hyötyjen yhdistäminen elintarvikeketjussa

Tekijät: Tommi Kumpulainen, Pasi Junell, Jarmo Alarinta, Anu Hopia

Toimittaja: Pasi Junell, Asta Heikkilä, Seliina Päällysaho, Silja Saarikoski

Kustantaja: Seinäjoen ammattikorkeakoulu

Kustannuspaikka: Seinäjoki

Julkaisuvuosi: 2016

Kokoomateoksen nimi: Hyvinvointia ja innovaatioita monialaisesti ja raja-aitoja madaltaen: Katsaus Seinäjoen ammattikorkeakoulun toimintaan 2016

Sarjan nimi: Seinäjoen ammattikorkeakoulun julkaisusarja A

Numero sarjassa: 25

Aloitussivu: 342

Lopetussivu: 357

Sivujen määrä: 16

ISBN: 978-952-7109-50-2

eISBN: 978-952-7109-51-9

ISSN: 1456-1735

Verkko-osoite: http://www.theseus.fi/handle/10024/119959