D1 Artikkeli ammattilehdessä

Sivuvirtoja prosessoimalla syntyy uudenlaisia tuotteita

Tekijät: Markkinen Niko, Laaksonen Oskar, Yang Baoru

Kustantaja: Elintarviketieteiden Seura ry

Julkaisuvuosi: 2022

Lehti: Kehittyvä elintarvike

Vuosikerta: 1/2022

Aloitussivu: 14

Lopetussivu: 15

eISSN: 2323-458X

Julkaisun avoimuus kirjaamishetkellä: Avoimesti saatavilla

Julkaisukanavan avoimuus : Osittain avoin julkaisukanava

Verkko-osoite: https://kehittyvaelintarvike.fi/artikkelit/uutisia/sivuvirtoja-prosessoimalla-syntyy-uudenlaisia-tuotteita/