Villit versot ja linnunleipä
: Sanna Eldén-Pehrsson
Publisher: TS-yhtymä
: Turku
: 2014
: Turun Sanomat
: 31.12.2014
: 2
: 2
: 1
Luonnonkasveja syötiin mielellään raakana ja tuoreeltaan perinteisessä ruokavaliossa.
Villeinä kasvavia kasveja käytettiin ennen yleisemmin ruoaksi, vaikka ne karjanhoidon kehittyessä 1800-luvulla otettiin eläinten rehuksi.
Monet kulttuurimaisemaan villiintyneet kasvit ovat vanhoja ravintokasveja.