Riikka Saarimaa
FM
riikka.saarimaa@utu.fi +358 29 450 3990 +358 50 304 2772 Rehtorinpellonkatu 3 Turku |
Cultural and Futures Studies; Qualitative Research and Methodology; Participatory Methodology; Futures Workshops; Scenario Process; Futures of Food; Cultural Models of Forests
I have Master of Arts degree in Cultural Studies/ Comparative Religion and have studied also Futures studies in the Univeristy of Turku in Finland. Since my Master´s thesis, which dealt cultural models of forests of the forest professionals, I have been focusing to study futures of food. I have participated to several research and development projects on futures of food consumption. My other interests concern e.g. forest and sustainability issues. Through participation in several research and development projects in Finland Futures Research Centre at the University of Turku I have experience in other areas as well. I have also been coordinating academic and international Futures Conferences of FFRC and FFA.
- Voimakas - Elinvoimaa puutarhasektorin uudistumiseen ja kasvuun - tulevaisuusverstaiden tulokset (2016) Olli Hietanen, Riikka Saarimaa
- Paikallinen ruoka ja kestävä kehitys: kirjallisuuskatsaus – Tutu e-julkaisuja 7/2015 (2015) Tuomas Kuhmonen, Katja Hyvönen, Ira Ahokas, Juha Kaskinen, Riikka Saarimaa
- Muuttaako ilmastonmuutos kausiruokia? (2014)
- TS Ruoka
- Puutarhamessuilta tulevaisuuden puutarhaan (2014) Riikka Saarimaa
- Pyy pivossa ja kymmenen kiikarissa – Ennakoinnista eväitä Varsinais-Suomen ruokaketjun kehittämiseen (2014) Olli Hietanen, Leena Jokinen, Anna Kirveennummi, Timo Nurmi, Riikka Saarimaa
- Ruoankulutuksen trendejä maailmalta (2014) Riikka Saarimaa
- Ruokamatka tulevaisuuteen (2014)
- Turun Sanomat
- Tulevaisuuden työnäkymät elintarvike- ja ravitsemisalalla (2014)
- Turun Sanomat
- Uusia tuulia tulevaisuuden tapahtumaruokailuun (2014)
- TS Ruoka
- Villamammuttia tundralta ja muita heikkoja signaaleja (2014) Riikka Saarimaa
