Maarit Karonen
PhD, Senior Lecturer, Docent, Adjunct Professor
Natural Chemistry Research Group maarit.karonen@utu.fi +358 29 450 3179 +358 50 576 5007 Arcanuminkuja 1 Turku Työhuone: K214 ORCID-tunniste: https://orcid.org/0000-0002-9964-6527 |
Asiantuntijuusalueet
Fenoliset yhdisteet, luonnonyhdisteet, massaspektrometria, nestekromatografia, polyfenolit, tanniinit
Fenoliset yhdisteet, luonnonyhdisteet, massaspektrometria, nestekromatografia, polyfenolit, tanniinit
Tutkimus
- Tanniinien ja polyfenolien kemia
- Tanniinien ja polyfenolien kvalitatiivinen ja kvantitatiivinen analyysi
- Tanniini-lipidi-vuorovaikutukset
- Tanniinien vaikutukset märehtijöiden terveyteen ja kasvihuonekaasupäästöihin
Opetus
- Luonnonyhdistekemian kirjatentit
- Bioaktiivisten yhdisteiden tunnistaminen UV-, massa- ja MS/MS-spektrien avulla
- Kemian tieteellinen viestintä
- LC-MS ja sen sovellukset
- Rakenne, aktiivisuus ja kvantitointimenetelmät
Julkaisut 
5/5
- 5,5’,6,6’-Tetrahydroxy-3,3’-biindolyl, a novel antioxidant present in red beetroot (Beta vulgaris) peel extract (2001)
- Zeitschrift fur Naturforschung C
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Turun yliopiston Tutkimustietojärjestelmän portaali