Seppo Salminen
MSc, MS, PhD
sepsal@utu.fi +358 29 450 2714 +358 40 060 1394 Kiinamyllynkatu 10 Turku ORCID-tunniste: https://orcid.org/0000-0002-0938-0420 |
Asiantuntijuusalueet
Professori, yksikön johtaja; suoliston mikrobisto, probiootit ja prebiootit, ravitsemus ja ruoan turvallisuus, EU lainsädäntö
Professori, yksikön johtaja; suoliston mikrobisto, probiootit ja prebiootit, ravitsemus ja ruoan turvallisuus, EU lainsädäntö
Tutkimus
Ravinto ja terveys, suoliston mikrobisto, probiootit, prebiootit, terveysvaikutteiset elintarvikkeet, terveysväittämät, uuselintarvikkeet, lainsäädäntö
Ravinto ja terveys, suoliston mikrobisto, probiootit, prebiootit, terveysvaikutteiset elintarvikkeet, terveysväittämät, uuselintarvikkeet, lainsäädäntö
Opetus
Funktionaalliset elintarvikkeet ja EU lainsäädäntö; Maitohappobakteereiden bioteknologia
Julkaisut 
4/31
- Postbiotics: facts and open questions. A position paper on the need for a consensus definition (2019)
- Beneficial Microbes
(B1 Vertaisarvioimaton kirjoitus tieteellisessä lehdessä ) - Probiotic Safety - Reasonable Certainty of No Harm (2019)
- JAMA Internal Medicine
(B1 Vertaisarvioimaton kirjoitus tieteellisessä lehdessä ) - Shaping Microbiota During the First 1000 Days of Life (2019) Probiotics and Child Gastrointestinal Health Marta Selma-Royo, Maria Tarrazó, Izaskun García-Mantrana, Carlos Gómez-Gallego, Seppo Salminen, Maria Carmen Collado
(A3 Vertaisarvioitu kirjan tai muun kokoomateoksen osa) - The enumeration of probiotic issues: From unavailable standardised culture media to a recommended procedure? (2019)
- International Dairy Journal
(A2 Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä lehdessä) - The impact of probiotic supplementation during pregnancy on DNA methylation of obesity-related genes in mothers and their children (2019)
- European Journal of Nutrition
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä ) - The Microbiota and Malnutrition: Impact of Nutritional Status During Early Life (2019)
- Annual Review of Nutrition
(A2 Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä lehdessä) - The potential for pre-, pro- and synbiotics in the management of infants at risk of cow's milk allergy or with cow's milk allergy: An exploration of the rationale, available evidence and remaining questions (2019)
- World Allergy Organization Journal
(A2 Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä lehdessä) - Effect of Chitin and Chitooligosaccharide on In vitro Growth of Lactobacillus rhamnosus GG and Escherichia coli TG (2018)
- Applied Food Biotechnology
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä ) - El uso de probióticos durante los primeros 1000 días de vida (2018) Probióticos: Su impacto en lanutrición y la saludUna visión desdeel Cono SurJuan Maria Carmen Collado, Kaouther Ben Amor, Seppo Salminen, Jan Knol, Rocio Martin
(D2 Artikkeli ammatillisessa kokoomateoksessa) - Establecimiento y dinámica del microbioma intestinal y fecal humano durante los primeros 1000 días de vida (2018) Probióticos: Su impacto en la nutrición y la salud Una visión desde el Cono Sur Miguel Gueimonde, Rocio Martin, Jan Knol, Seppo Salminen
(D2 Artikkeli ammatillisessa kokoomateoksessa) - Fructophilic Lactic Acid Bacteria, a Unique Group of Fructose-Fermenting Microbes (2018)
- Applied and Environmental Microbiology
(A2 Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä lehdessä) - Human breast milk NMR metabolomic profile across specific geographical locations and its association with the milk microbiota (2018)
- Nutrients
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä ) - IL-10 suppresses TNF-α-induced expression of human aromatase gene in mammary adipose tissue (2018)
- FASEB Journal
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä ) - Increase in serum Interleukin-10 does not alleviate pro-inflammatory MCP-1 production in obese pregnancies (2018)
- Cytokine
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä ) - Infants Are Exposed to Human Milk Oligosaccharides Already in utero (2018)
- Frontiers in Pediatrics
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä ) - Maternal gut and breast milk microbiota affect infant gut antibiotic resistome and mobile genetic elements (2018)
- Nature Communications
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä ) - Pregestational overweight and obesity are associated with differences in gut microbiota composition and systemic inflammation in the third trimester (2018)
- PLoS ONE
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä ) - Rapid review shows that probiotics and fermented infant formulas do not cause D-lactic acidosis in healthy children (2018)
- Acta Paediatrica
(A2 Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä lehdessä) - The ability of human intestinal anaerobes to metabolize different oligosaccharides: Novel means for microbiota modulation? (2018)
- Anaerobe
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä ) - The role of yogurt in food-based dietary guidelines (2018)
- Nutrition Reviews
(A2 Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä lehdessä)
Turun yliopiston Tutkimustietojärjestelmän portaali