MSc, MS, PhD Seppo Salminen - UTU Tutkimustietojärjestelmä

Seppo Salminen
MSc, MS, PhD

ravitsemus- ja ruokatutkimuskeskus (lääketieteellinen tiedekunta)

sepsal@utu.fi

+358 29 450 2714

+358 40 060 1394

Kiinamyllynkatu 10

Turku

ORCID-tunniste: https://orcid.org/0000-0002-0938-0420

Asiantuntijuusalueet

Professori, yksikön johtaja; suoliston mikrobisto, probiootit ja prebiootit, ravitsemus ja ruoan turvallisuus, EU lainsädäntö

Tutkimus

Ravinto ja terveys, suoliston mikrobisto, probiootit, prebiootit, terveysvaikutteiset elintarvikkeet, terveysväittämät, uuselintarvikkeet, lainsäädäntö

Opetus

Funktionaalliset elintarvikkeet ja EU lainsäädäntö; Maitohappobakteereiden bioteknologia

Julkaisut

11/62

Probiotics modulate gut microbiota and health status in Japanese cedar pollinosis patients during the pollen season (2017)
- European Journal of Nutrition
Harata G, Kumar H, He F, Miyazawa K, Yoda K, Kawase M, Kubota A, Hiramatsu M, Rautava S, Salminen S
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Probiotika - Grundlagen,Therapie und Prävention (2017)
- Journal fur Ernahrungsmedizin
Wolfgang Kneifel, Seppo Salminen
(B1 Vertaisarvioimaton kirjoitus tieteellisessä lehdessä )
Regulatory Aspects of Human Milk Oligosaccharides (2017) Intestinal Microbiome: Functional Aspects in Health and Disease. 88th Nestle Nutrition Institute Workshop, Playa del Carmen, September 2016 Salminen S
(A3 Vertaisarvioitu kirjan tai muun kokoomateoksen osa)
Safety of Novel Microbes for Human Consumption: Practical Examples of Assessment in the European Union (2017)
- Frontiers in microbiology
Brodmann T, Endo A, Gueimonde M, Vinderola G, Kneifel W, de Vos WM, Salminen S, Gomez-Gallego C
(A2 Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä lehdessä)
The Impact of Storage Conditions on the Stability of Lactobacillus rhamnosus GG and Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bb12 in Human Milk (2017)
- Breastfeeding Medicine
Mantziari Anastasia, Aakko Juhani, Kumar Himanshu, Tölkkö Satu, du Toit Elloise, Salminen Seppo, Isolauri Erika, Rautava Samuli
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
A canine-specific probiotic product in treating acute or intermittent diarrhea in dogs: A double-blind placebo-controlled efficacy study (2016)
- Veterinary Microbiology
Gomez-Gallego C, Junnila J, Mannikko S, Hameenoja P, Valtonen E, Salminen S, Beasley S
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Akkermansia muciniphila: a novel functional microbe with probiotic properties (2016)
- Beneficial Microbes
Gomez-Gallego C, Pohl S, Salminen S, De Vos WM, Kneifel W
(A2 Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä lehdessä)
Allergy Associations with the Adult Fecal Microbiota: Cause, Effect or Biomarker? (2016)
- EBioMedicine
Seppo Salminen
(B1 Vertaisarvioimaton kirjoitus tieteellisessä lehdessä )
Distinct Patterns in Human Milk Microbiota and Fatty Acid Profiles Across Specific Geographic Locations (2016)
- Frontiers in microbiology
Kumar Himanshu, du Toit Elloise, Kulkarni Amruta, Aakko Juhani, Linderborg Kaisa M, Zhang Yumei, Nico MP, Isolauri Erika, Yang Baoru, Collado Maria C, Salminen Seppo
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Early gut colonization with Lactobacilli and Staphylococcus in infants: the hygiene hypotheses extended (2016)
- Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition
Salminen S, Endo A, Isolauri E, Scalabrin D
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )