Venla Mathlein (OTM) on väitöskirjatutkija. Väitöskirjassaan hän tutkii kuluttajansuoja- ja elintarvikelainsäädäntöä, keskittyen eläinperäisten elintarvikkeiden markkinointiin. Mathleinin tutkimusintresseihin kuuluu myös eläinsuojelu- ja markkinointisääntely laajemmin, suurpetojuridiikka sekä oikeusteoreettiset kysymykset. 

Venla Mathlein koordinoi Turun yliopistossa Kuluttajaoikeus käytännössä -kurssia, joka keskittyy kuluttajaoikeuden viranomaisvalvontaan. Lisäksi hän on ollut vierailevana luennoitsijana kuluttajansuojaa, oikeusteoriaa sekä ympäristö- ja ilmasto-oikeutta käsittelevillä opintojaksoilla. Mathlein koordinoi myös eläinoikeuden peruskursseja Åbo Akademissa.