Ph.D. Jukka-Pekka Suomela - UTU Tutkimustietojärjestelmä

Jukka-Pekka Suomela
Ph.D.

- dosentti,
bioteknologian laitos (teknillinen tiedekunta)
- yliopistonlehtori,
elintarviketieteet (bioteknologian laitos)

jusuom@utu.fi

+358 29 450 4169

+358 46 923 3975

Itäinen Pitkäkatu 4 C

Turku

ORCID-tunniste: https://orcid.org/0000-0001-6118-9589

Asiantuntijuusalueet

lipidikemia; kromatografia; massaspektrometria; elintarvikkeet ja ravitsemus

Julkaisut

4/5

Optimizing fish oil usage in trout farming – searching for a profitable value chain (2013) Airaksinen Susanna, Suomela Jukka-Pekka, Tarvainen Marko, Sandell Mari, Kiviranta Hannu, Kankainen Markus
(O2 Muu julkaisu )
Children's hedonic response to berry products: Effect of chemical composition of berries and hTAS2R38 genotype on liking. (2012)
- Food Chemistry
Suomela JP, Vaarno J, Sandell M, Lehtonen HM, Tahvonen R, Viikari J, Kallio H
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Effects of Antioxidants on Rapeseed Oil Oxidation in an Artificial Digestion Model Analyzed by UHPLC-ESI-MS (2012)
- Journal of Agricultural and Food Chemistry
Tarvainen Marko, Phuphusit Aleksandra, Suomela Jukka-Pekka, Kuksis Arnis, Kallio Heikki
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Analysis of Isomeric Forms of Oxidized Triacylglycerols Using Ultra-High-Performance Liquid Chromatography and Tandem Mass Spectrometry (2011)
- Journal of Agricultural and Food Chemistry
Jukka-Pekka Suomela, Heidi Leskinen, Heikki Kallio
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Different berries and berry fractions have various but slightly positive effects on the associated variables of metabolic diseases on overweight and obese women (2011)
- European Journal of Clinical Nutrition
H-M Lehtonen, J-P Suomela, R Tahvonen, B Yang, M Venojärvi, J Viikari, H Kallio
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Flavoprotein Hydroxylase PgaE Catalyzes Two Consecutive Oxygen-Dependent Tailoring Reactions in Angucycline Biosynthesis (2011)
- Biochemistry
Kallio P, Patrikainen P, Suomela JP, Mantsala P, Metsa-Ketela M, Niemi J
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Ultra high performance liquid chromatography-mass spectrometric analysis of oxidized free fatty acids and acylglycerols (2011)
- European Journal of Lipid Science and Technology
Tarvainen M, Suomela JP, Kallio H
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Berry meals and risk factors associated with metabolic syndrome (2010)
- European Journal of Clinical Nutrition
Lehtonen H-M, Suomela J-P, Tahvonen R, Vaarno J, Venojärvi M, Viikari J, Kallio H
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Hydroxysteroid (17 beta) Dehydrogenase 12 Is Essential for Mouse Organogenesis and Embryonic Survival (2010)
- Endocrinology
Rantakari P, Lagerbohm H, Kaimainen M, Suomela JP, Strauss L, Sainio K, Pakarinen P, Poutanen M
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Liquid Chromatography-Light Scattering Detector-Mass Spectrometric Analysis of Digested Oxidized Rapeseed Oil (2010)
- Lipids
Tarvainen M, Suomela JP, Kuksis A, Kallio H
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )