Ph.D. Jukka-Pekka Suomela - UTU Tutkimustietojärjestelmä

Jukka-Pekka Suomela
Ph.D.

- dosentti,
bioteknologian laitos (teknillinen tiedekunta)
- yliopistonlehtori,
elintarviketieteet (bioteknologian laitos)

jusuom@utu.fi

+358 29 450 4169

+358 46 923 3975

Itäinen Pitkäkatu 4 C

Turku

ORCID-tunniste: https://orcid.org/0000-0001-6118-9589

Asiantuntijuusalueet

lipidikemia; kromatografia; massaspektrometria; elintarvikkeet ja ravitsemus

Julkaisut

2/3

Fatty acid composition and lipid content in the copepod Limnocalanus macrurus during summer in the southern Bothnian Sea (2017)
- Helgoland Marine Research
Mäkinen K, Elfving M, Hänninen J, Laaksonen L, Rajasilta M, Vuorinen I, Suomela JP
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Fish Oil Finishing Diet Maintains Optimal n-3 Long-Chain Fatty Acid Content in European Whitefish (Coregonus lavaretus) (2017)
- Lipids
Suomela JP, Tarvainen M, Kallio H, Airaksinen S
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Effects of origin and season on the lipids and sensory quality of European whitefish (Coregonus lavaretus) (2016)
- Food Chemistry
Jukka-Pekka Suomela, Saara Lundén, Mika Kaimainen, Saila Mattila, Heikki Kallio, Susanna Airaksinen
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Formation of lipid reserves, fatty acid composition and reproduction of Limnocalanus macrurus (Copepoda, Calanoida) during summer in the Bothnian Sea, northern Baltic Sea (2016) Mäkinen Katja, Elfving Mikael, Hänninen Jari, Laaksonen Lea, Rajasilta Marjut, Vuorinen Ilppo, Suomela Jukka-Pekka
(O2 Muu julkaisu )
Characterization of metabolite profiles of leaves of bilberry (Vaccinium myrtillus L.) and lingonberry (Vaccinium vitis-idaea L.) (2014)
- Journal of Agricultural and Food Chemistry
Pengzhan Liu , Anni Lindstedt, Niko Markkinen, Jari Sinkkonen, Jukka-Pekka Suomela, Baoru Yang
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Elintarvikekehityksen ammattilaisia Turun yliopistosta (2014)
- Kehittyvä elintarvike
Suomela Jukka-Pekka, Yang Baoru
(D1 Artikkeli ammattilehdessä)
Challenges in HPLC to UHPLC method conversion (2013) Kaimainen M., Aisala H., Suomela J.-P., Huopalahti R.
(O2 Muu julkaisu )
Effects of sea buckthorn and bilberry on serum metabolites differ according to baseline metabolic profiles in overweight women: a randomized crossover trial (2013)
- American Journal of Clinical Nutrition
Larmo PS, Kangas AJ, Soininen P, Lehtonen HM, Suomela JP, Yang BR, Viikari J, Ala-Korpela M, Kallio HP
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Optimizing fish oil usage in trout farming – searching for a profitable value chain (2013) Airaksinen Susanna, Suomela Jukka-Pekka, Tarvainen Marko, Sandell Mari, Kiviranta Hannu, Kankainen Markus
(O2 Muu julkaisu )
Children's hedonic response to berry products: Effect of chemical composition of berries and hTAS2R38 genotype on liking. (2012)
- Food Chemistry
Suomela JP, Vaarno J, Sandell M, Lehtonen HM, Tahvonen R, Viikari J, Kallio H
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Effects of Antioxidants on Rapeseed Oil Oxidation in an Artificial Digestion Model Analyzed by UHPLC-ESI-MS (2012)
- Journal of Agricultural and Food Chemistry
Tarvainen Marko, Phuphusit Aleksandra, Suomela Jukka-Pekka, Kuksis Arnis, Kallio Heikki
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Analysis of Isomeric Forms of Oxidized Triacylglycerols Using Ultra-High-Performance Liquid Chromatography and Tandem Mass Spectrometry (2011)
- Journal of Agricultural and Food Chemistry
Jukka-Pekka Suomela, Heidi Leskinen, Heikki Kallio
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Different berries and berry fractions have various but slightly positive effects on the associated variables of metabolic diseases on overweight and obese women (2011)
- European Journal of Clinical Nutrition
H-M Lehtonen, J-P Suomela, R Tahvonen, B Yang, M Venojärvi, J Viikari, H Kallio
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Flavoprotein Hydroxylase PgaE Catalyzes Two Consecutive Oxygen-Dependent Tailoring Reactions in Angucycline Biosynthesis (2011)
- Biochemistry
Kallio P, Patrikainen P, Suomela JP, Mantsala P, Metsa-Ketela M, Niemi J
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Ultra high performance liquid chromatography-mass spectrometric analysis of oxidized free fatty acids and acylglycerols (2011)
- European Journal of Lipid Science and Technology
Tarvainen M, Suomela JP, Kallio H
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Berry meals and risk factors associated with metabolic syndrome (2010)
- European Journal of Clinical Nutrition
Lehtonen H-M, Suomela J-P, Tahvonen R, Vaarno J, Venojärvi M, Viikari J, Kallio H
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Hydroxysteroid (17 beta) Dehydrogenase 12 Is Essential for Mouse Organogenesis and Embryonic Survival (2010)
- Endocrinology
Rantakari P, Lagerbohm H, Kaimainen M, Suomela JP, Strauss L, Sainio K, Pakarinen P, Poutanen M
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Liquid Chromatography-Light Scattering Detector-Mass Spectrometric Analysis of Digested Oxidized Rapeseed Oil (2010)
- Lipids
Tarvainen M, Suomela JP, Kuksis A, Kallio H
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Triterpene Acids in Plantago major: Identification, Quantification and Comparison of Different Extraction Methods (2010)
- Chromatographia
Tarvainen Marko, Suomela Jukka-Pekka, Kallio Heikki, Yang Baoru
(A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä )
Lipidomic Analysis of Glycerolipid and Cholesteryl Ester Autooxidation Products (2009)
- Molecular Biotechnology
Kuksis A, Suomela JP, Tarvainen M, Kallio H
(A2 Vertaisarvioitu katsausartikkeli tieteellisessä lehdessä)