Nutrition and Food Research Center (NuFo)

  

  

  

1 of 2

  

  

  

---

• Alanne, Soili
• Bekele, Helen
• Haataja, Kira
• Hieta, Janina
• Hopia, Anu
• Houttu, Noora
• Houttu, Veera
• Jakonen, Mitja
• Jylhä, Aino
• Kaya Kacar, Hüsna
• Kerttula, Anni
• Koivuniemi, Ella
• Koskimäki, Sanna
• Lähde, Hanna
• Laikola, Sini
• Lehtinen, Maarit
• Lepistö, Leo
• Logren, Nora
• Mattila, Saila
• Mokkala, Kati

  

  

  

35 of 110

  

  

  

---

• Kaiken takana on laadukas raaka-aine – Silakan laadun mittausmenetelmät  (2021)
• Kalan kylmäketjun varmistaminen osana toimialan laadunhallintaa - ÄLYKALA  (2010)
• Kalan kylmäketjun varmistaminen osana toimialan laadunhallintaa - älykala. Loppuraportti  (2010)
• Kalatuotteiden säilyvyyden parantaminen biologisin keinoin. Loppuraportti  (2010)
• Kalkkunaa Kirakan tilalta maaseutumatkaillessa  (2014)
• Kananmuna koostuu valkuaisesta ja keltuaisesta  (2014)
• Kananmunasta on moneksi  (2017)
• Kantarelleista muhennosta ja tutkimusta  (2015)
• Kasvatushenkilöstön näkemyksiä Sapere-ruokakasvatuksesta  (2014)
• Kasvikset kemistin keittiössä: parhaat valmistusmenetelmät  (2015)