G5 Artikkeliväitöskirja

Bioprocessing of berry materials with malolactic fermentation

Tekijät: Markkinen Niko

Kustantaja: University of Turku

Kustannuspaikka: Turku

Julkaisuvuosi: 2021

ISBN: 978-951-29-8621-7

eISBN: 978-951-29-8622-4

Verkko-osoite: http://urn.fi/URN:ISBN:978-951-29-8622-4

Rinnakkaistallenteen osoite: http://urn.fi/URN:ISBN:978-951-29-8622-4