A1 Vertaisarvioitu alkuperäisartikkeli tieteellisessä lehdessä

Composition and evolution of oligomeric proanthocyanidin–malvidin glycoside adducts in commercial red wines

Tekijät: Laitila Juuso

Kustantaja: Elsevier

Julkaisuvuosi: 2021

Journal: Food Chemistry

Artikkelin numero: 127905

Vuosikerta: 340

Sivujen määrä: 12

ISSN: 0308-8146

eISSN: 1873-7072

DOI: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.127905

Rinnakkaistallenteen osoite: https://research.utu.fi/converis/portal/detail/Publication/51599133