Ihmisen ruskea rasvakudos on herättänyt viime vuosina mielenkiintoa, koska sen määrän on osoitettu olevan yhteydessä kehon insuliiniherkkyyteen sekä pienempiin veren triglyseridipitoisuuksiin ja vyötärön ympärysmittaan. Siitä on siksi toivottu apua tyypin 2 diabeteksen ja lihavuuden hoitoon. Ruskea rasvakudos pystyy muuntamaan varastoitua energiaa lämmöksi, ja on arvioitu, että säännöllisesti aktivoituna se kuluttaa energiaa muutaman rasvakilon verran vuodessa. Lisäksi sillä voi olla merkitystä aineenvaihdunnan säätelyssä. Kilpirauhashormonien ja endokannabinoidien tiedetään osallistuvan ruskean rasvakudoksen toiminnan säätelyyn. Viime vuonna myös havaittiin, että ruskea rasvakudos aktivoituu ihmisillä ruokailun yhteydessä. Olemme osoittaneet, että hiirillä ruuansulatushormoni sekretiinin aktivoiman ruskean rasvakudoksen lämmöntuotanto hillitsee ruokahalua. Mikäli näin tapahtuu myös ihmisillä, se voisi osaltaan selittää, miksi ruskea rasvakudos on aineenvaihdunnalle hyödyllistä.