D1 Artikkeli ammattilehdessä

Entomophagy hype – more about entrepreneurship opportunities than ethical food. Media analysis from Finland.

Tekijät: Santaoja Minna, Niva Mari

Kustantaja: European Society for Agricultural and Food Ethics

Julkaisuvuosi: 2020

Journal: EurSafe Newsletter

Vuosikerta: 22

Numero: 1

Aloitussivu: 13

Lopetussivu: 16

Verkko-osoite: https://www.eursafe.org/images/newsletter/NEWSLETTER_EURSAFE-JUNE_2020.pdf