Food Sciences at the University of Turku

: Kumpulainen Annamarja, Lammi Susanna, Niemi Mikko, Pasma Tiina, Salo Johanna, Teräsjärvi Johanna, Tikkanen Jenna, Tuomikoski Pasi, Virtanen Markus, Vuorinen Eerika, Yang Baoru

: Hamit Köksel

Publisher: Hacettepe University

: Istanbul, Turkey

: 2013

: EUROFOODCHEM XVII, May 7-10, 2013, Istanbul

: EUROFOODCHEM

: 27

: 978-605-63935-0-1