E1 Popularised article
Tattaria ja hirssiä sotilaiden ruokana 1790-luvun Ruotsinsalmen merilinnoituksessa
Authors: Mia Lempiäinen-Avci
Publication year: 2014
Journal: Taapeli : Kymenlaakson museon tiedotuslehti
Web address : http://www.epaper.fi/reader/?issue=62125;cff67b17239f7763cf0968469b207930
Ruotsinsalmen merilinnoitus rakennettiin vuosina 1790–
1809 keisarinna Katariina II:n käskystä Kotkansaarelle
sekä sitä ympäröiville pienille saarille eli nykyisen Kotkan
kaupungin alueelle. Ruotsinsalmesta muodostui noin
10 000 asukkaan yhdyskunta, jonka väestö oli pääasiassa
venäläisiä sotilaita ja heidän perheitään sekä sotaväen myötä
tulleita kauppiaita. Linnoituksen sotasataman läheisyyteen
rakennettiin kuusi puista kasarmia maavoimien miehistön
majoittamiseen. Luonnollista on, että kasarmien välittömään
läheisyyteen rakennettiin myös käymälät eli ulkohuussit
sotilaille. Arkeologisten tutkimusten mukaan käymälät ovat
olleet hirsirakenteisia ja niissä on ollut lautalattia.
Hirsiseinät ja lautalattia sekä käymälän lantakerrokset
ovat säilyneet varsin hyvässä kunnossa. Arkeologit
ottivat näytteitä lantakerroksesta, josta voitiin erottaa
jopa yksittäisiä lantakikkareitakin. Näistä kikkareista
saadaan varsin suoraviivaista tietoa siitä, mitä kasarmialueen
sotilaat ovat syöneet. Lantakikkareista
määritettyjen kasvi- sekä eläinjäänteiden
perusteella sotilaiden ruokavalio on ollut voimakkaasti
painottunut erilaisiin viljatuotteisiin, mutta myös
kotimaisia keräilykasveja, pienikokoista kalaa ja jopa
eksoottisia tuontihedelmiä on syöty.