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「図説」食材と調理からたどる中世ヨーロッパの食生活 : 王侯貴族から庶民にいたる食の世界、再現レシピを添えて

Authors: Klemettilä Hannele

Publisher: Hara Shobo, Tokio

Publication year: 2023

ISBN: 978-4-562-07288-0