A3 Vertaisarvioitu kirjan tai muun kokoomateoksen osa

Requirements of safety and acceptability in food security definitions

Tekijät: Helena Siipi

Toimittaja: Dumitras D, Jitea I.M., Aerts S.

Julkaisuvuosi: 2015

Kokoomateoksen nimi: Know your food: Food ethics and innovation

Aloitussivu: 191

Lopetussivu: 197

ISBN: 978-90-8686-264-1

eISBN: 978-90-8686-813-1