D1 Article in a professional journal

Digitalisaatio kohtaa aistinvaraisen arvioinnin




AuthorsUlriikka Savela-Huovinen, Terhi Pohjanheimo

PublisherElintarviketieteiden Seura ry

Publication year2017

Journal: Kehittyvä elintarvike

Volume28

Issue6

First page 44

Last page44




Keywords:
aistinvarainen arviointiPangborn Sensory symposiumsensory analysisSensory qualitySensory science



Last updated on 26/11/2024 05:06:25 PM