Verkkolehti esittelee sosiaalisen pääoman merkitystä lähiruokayritysten liiketoiminnalle ja menestymiselle. Julkaisu perustuu yritysten kertomuksiin sekä asiakkaiden kanssa käytyihin avoimiin verkkokeskusteluihin, joiden toteutuksesta vastasi Luonnonvarakeskus.

Loppuun on koottu uusia liiketoiminta- ja rahoitusmalleja, joita lähiruoan kysyntä on synnyttänyt, ja joissa sosiaalinen pääoma on ratkaisevassa asemassa.

Lyhyet läheiset ketjut - lähiruoka ja sosiaalinen pääoma - hanke (2015-2017) on Hämeen ammattikorkeakoulun, Jyväskylän ammattikorkeakoulun sekä Turun yliopiston Brahea-keskuksen yhteistyöhanke, jota ovat rahoittaneet Maa- ja metsätalousministeriö/Ruokaketjun toiminnan edistäminen sekä MTK ry.