A3 Vertaisarvioitu kirjan tai muun kokoomateoksen osa

Sugars, Acids, and Phenolic Compounds in Chinese Hawthorn (Crataegus spp.) Fruits of Different Origins

Tekijät: Baoru Yang, Pengzhan Liu, Heikki Kallio

Toimittaja: Bhimanagouda S Patil, Guddadarangavvanahally K Jayaprakasha, Kotamballi N Chidambara Murthy, Navindra P Seeram

Kustantaja: ACS Press

Julkaisuvuosi: 2012

Journal: ACS Symposium Series

Kokoomateoksen nimi: Emerging Trends in Dietary Components for Preventing and Combating Disease

Vuosikerta: 193

Aloitussivu: 275

Lopetussivu: 286

Sivujen määrä: 12

ISBN: 978-0-8412-2660-0

ISSN: 0097-6156

DOI: https://doi.org/10.1021/bk-2012-1093.ch015

Verkko-osoite: http://dx.doi.org/10.1021/bk-2012-1093.ch015