A4 Vertaisarvioitu artikkeli konferenssijulkaisussa

Aroma analysis of sea buckthorn berries by sensory evaluation, headspace SPME and GC-olfactometry

Tekijät: Lundén S, Tiitinen K, Kallio H

Toimittaja: Blank I, Wüst M, Yeretzian C

Kustantaja: Zürich University of Applied Sciences

Julkaisuvuosi: 2010

Kokoomateoksen nimi: Expression of Multidisciplinary Flavour Science. Proceedings of the 12th Weurman Symposium

Aloitussivu: 490

Lopetussivu: 493

Sivujen määrä: 4

ISBN: 978-3-905745-19-1