B3 Vertaisarvioimaton artikkeli konferenssijulkaisussa

The Visual Language of the Recipe: A Brief Historical Survey

Tekijät: Carroll R

Toimittaja: Hosking R

Kustantaja: Prospect Books

Julkaisuvuosi: 2010

Kokoomateoksen nimi: Food and Language: Proceedings of the Oxford Symposium on Food & Cookery 2009

Aloitussivu: 62

Lopetussivu: 72

ISBN: 978-1-903018-79-8