A3 Refereed book chapter or chapter in a compilation book

Millainen olisi kasvispainotteisempi Suomi?

Authors: Hanna Mattila, Mikael Fogelholm, Anu Hopia, Juha-Matti Katajajuuri, Heikki Lehtonen, Johanna Mäkelä, Mari Niva, Marja-Leena Ovaskainen, Pasi Pohjolainen, Hannele Pulkkinen, Helmi Risku-Norja, Petri Tapio

Editors: Hanna Mattila

Publication year: 2016

Book title : Vähemmän lihaa - Kohti kestävää ruokakulttuuria

ISBN: 978-952-495-388-7