A3 Vertaisarvioitu kirjan tai muun kokoomateoksen osa

Oats

Tekijät: Holopainen-Mantila Ulla, Linderborg Kaisa M., Piironen Vieno, Sontag-Strohm Tuula, Nordlund Emilia

Toimittaja: Peter R. Shewry, Hamit Koksel, John R.N. Taylor

Kustantaja: Elsevier

Julkaisuvuosi: 2023

Kokoomateoksen nimi: ICC Handbook of 21st Century Cereal Science and Technology

Tietokannassa oleva lehden nimi: ICC Handbook of 21st Century Cereal Science and Technology

Aloitussivu: 173

Lopetussivu: 180

ISBN: 978-0-323-95295-8

DOI: https://doi.org/10.1016/B978-0-323-95295-8.00018-6

Verkko-osoite: https://doi.org/10.1016/B978-0-323-95295-8.00018-6