D4 Julkaistu kehittämis- tai tutkimusraportti tai -selvitys

Paikallisen ruuan tulevaisuudet ja yhteiskunnalliset vaikutukset

Tekijät: Tuomas Kuhmonen, Katja Hyvönen, Juha Panula-Ontto, Riikka Saarimaa, Ira Ahokas, Juha Kaskinen, Timo Nurmi

Kustantaja: Tulevaisuuden tutkimuskeskus, Turun yliopisto

Kustannuspaikka: Turku

Julkaisuvuosi: 2016

Sarjan nimi: Tutu-julkaisuja

Numero sarjassa: 1/2016

Lopetussivu: 81

ISBN: 978-952-249-426-9

eISBN: 978-952-249-427-6

ISSN: 1797-1284

Verkko-osoite: http://urn.fi/URN:NBN:fi-fe201903189171

Rinnakkaistallenteen osoite: http://urn.fi/URN:NBN:fi-fe201903189171