D1 Artikkeli ammattilehdessä

Sienien bioaktiivisten polysakkaridien eristämiseen uusia teknologioita

Tekijät: Beltrame Gabriele, Markkinen Niko

Kustantaja: Elintarviketieteiden Seura ry

Julkaisuvuosi: 2022

Journal: Kehittyvä elintarvike

Vuosikerta: 1/2022

Verkko-osoite: https://kehittyvaelintarvike.fi/artikkelit/teemajutut/tiede-tutkimus/sienien-bioaktiivisten-polysakkaridien-eristamiseen-uusia-teknologioita/