A3 Vertaisarvioitu kirjan tai muun kokoomateoksen osa

Syödäkö vai eikö syödä? Eläimiä määrittävät kulttuuriset kategoriat liikkeessä

Tekijät: Schuurman Nora, Kotilainen Juha

Toimittaja: Kaarlenkaski Taija, Latva Otto

Kustannuspaikka: Tampere

Julkaisuvuosi: 2022

Kokoomateoksen nimi: Tunteva tuote. Kuinka eläimistä tuli osa teollista tuotantoa?

Aloitussivu: 119

Lopetussivu: 139

ISBN: 978-951-768-997-7

eISBN: 978-952-397-069-4

Julkaisun avoimuus kirjaamishetkellä: Ei avoimesti saatavilla

Julkaisukanavan avoimuus : Ei avoin julkaisukanava