G5 Artikkeliväitöskirja

Bioprocessing of Alcoholic Beverages from Apples and Pears: Effects of Raw Materials and Processes on Quality

Tekijät: He Wenjia

Kustantaja: University of Turku. Departmetn of Life Technologies

Kustannuspaikka: Turku

Julkaisuvuosi: 2022

ISBN: 978-951-29-8999-7

eISBN: 978-951-29-9000-9

Verkko-osoite: https://urn.fi/URN:ISBN:978-951-29-9000-9

Rinnakkaistallenteen osoite: https://urn.fi/URN:ISBN:978-951-29-9000-9