G5 Artikkeliväitöskirja

Bioprocessing of Alcoholic Beverages from Apples and Pears: Effects of Raw Materials and Processes on Quality




TekijätHe Wenjia

KustantajaUniversity of Turku. Departmetn of Life Technologies

KustannuspaikkaTurku

Julkaisuvuosi2022

ISBN978-951-29-8999-7

eISBN978-951-29-9000-9

Verkko-osoitehttps://urn.fi/URN:ISBN:978-951-29-9000-9

Rinnakkaistallenteen osoitehttps://urn.fi/URN:ISBN:978-951-29-9000-9




Last updated on 2024-03-12 at 12:57