G5 Artikkeliväitöskirja
Bioprocessing of Alcoholic Beverages from Apples and Pears: Effects of Raw Materials and Processes on Quality
Tekijät: He Wenjia
Kustantaja: University of Turku. Departmetn of Life Technologies
Kustannuspaikka: Turku
Julkaisuvuosi: 2022
ISBN: 978-951-29-8999-7
eISBN: 978-951-29-9000-9
Verkko-osoite: https://urn.fi/URN:ISBN:978-951-29-9000-9
Rinnakkaistallenteen osoite: https://urn.fi/URN:ISBN:978-951-29-9000-9