D1 Artikkeli ammattilehdessä

Kestävyys määrittää uudelleen ruokaketjua

Tekijät: Tuomas Kuhmonen

Kustantaja: Turun yliopiston Brahea-keskus

Kustannuspaikka: Turku

Julkaisuvuosi: 2016

Journal: Aitoja makuja

Numero: 1/2016

Aloitussivu: 12

Lopetussivu: 13

Verkko-osoite: http://www.aitojamakuja.fi/lehti/AM-lehti-1-2016.pdf